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安福打响夏季食品安全保“胃”战

2019-05-18 14:43:27     来源:阿拉善新闻网     作者:刘欣

  (肖长苟)为了保障市民“舌尖上”的安全,连日来,安福县市场监管局开展了一系列夏季食品安全专项执法行动,对县内食品生产、流通及餐饮服务企业进行了全面排查,为百姓营造了更安全舒适的生活环境,打响了夏季食品安全保“胃”战。

  该局根据全县食品生产经营单位的特点,以季节性、节令性、群众购买的倾向性食品为检查重点,依据有责、有岗、有人、有手段和监管职责、抽检职责“四有两责”的要求,实行“食品分类、企业分级、监管分等”的三分监管方式,全力构筑夏季食品安全“防火墙”。

  该局在食品生产加工环节实施“亮企”行动,督促辖区内持证企业统一悬挂相同规格的质量安全信息公示栏,公示栏需载有食品生产许可证、企业承诺书、监督管理、食品添加剂公示栏及从业人员健康证明5类信息。在市场流通领域实施“亮店”行动,信息公示制度主要包括:营业执照和食品经营许可证、食品安全管理制度、食品安全承诺、食品管理员信息及健康状况、信用等级评定、监督举报电话等6项内容。在餐饮服务环节实施“亮厨”行动,运用现代化网络信息手段,结合量化分级管理要求,逐步拓宽“明厨亮灶”建设范围。此外,检查人员还通过交叉执法、错时监管、暗查暗访,积极防控食物中毒事件的发生。

  截至目前,该局已组织开展8项整治行动,检查食品生产、食品销售、餐饮服务、医疗机构、药品和保健食品等单位600家次,下达整改意见书29份,立案查处食品类案件12件。

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